Hydref yn SEED

Wrth i’r dyddiau ddechrau oeri ac i liwiau’r hydref ymddangos ar draws y wlad, rydym yn eich gwahodd i ymuno â ni am noson o fwyd tymhorol yn SEED. Mae ein cogyddion myfyrwyr wedi creu bwydlen sy’n tynnu ysbrydoliaeth o gysur a chyfoeth y tymor, gan arddangos eu sgiliau, eu creadigrwydd a’u hangerdd dros groesawu gwesteion. Gobeithiwn y byddwch yn ymlacio, yn mwynhau’r awyrgylch croesawgar ac yn mwynhau noson fythgofiadwy gyda ni.

I ddechrau

Cawl pwmpen gyda bara crwstlyd

Tarten winwnsyn wedi’i garamelio a chaws gafr

Madarch gwyllt gyda garlleg ar fara surdoes wedi’i dostio

I ddilyn

Boeuf bourguignon gyda Tatin sialot

Lwyn porc gyda saws afalau a llysiau gwreiddiau rhost

Galette betys a chaws gafr gyda briwsion cnau Ffrengig a piwrî betys mwg

I Orffen

Pwdin taffi gludiog Wedi’i weini gyda saws caramel ac hufen iâ fanila

Pastai afalau a mwyar duon gyda crème Anglaise

Mws siocled Wedi’i weini gyda chnau wedi’u caramelu a ‘tuile’ almon