Gwyddor Bwyd
Gwyddor Bwyd
Diploma Cymhwysol Lefel 3 CBAC mewn Gwyddor Bwyd a Maeth | Diploma Estynedig Cenedlaethol BTEC Lefel 3 mewn Gwyddoniaeth Gymhwysol
Mae dealltwriaeth o wyddor bwyd a maeth yn berthnasol i lawer o ddiwydiannau a rolau swyddi.
Ydy'r cwrs hwn yn iawn i mi?
Mae darparwyr gofal, maethegwyr, hyfforddwyr chwaraeon, gweithgynhyrchwyr bwyd, asiantaethau’r llywodraeth a llawer mwy, i gyd yn gwneud penderfyniadau ar sail canfyddiadau gwyddonwyr bwyd.
Mae llawer o gyfleoedd cyflogaeth ym maes gwyddor bwyd a maeth ar gael i raddedigion.
Bydd dysgwyr yn astudio dau gymhwyster mewn dwy flynedd – Diploma Cymhwysol Lefel 3 mewn Gwyddor Bwyd a Maeth a Diploma Estynedig Cenedlaethol Lefel 3 mewn Gwyddoniaeth Gymhwysol.
Beth yw'r gofynion mynediad?
- Five GCSEs at grade C or above (may include one relevant equivalent) to include English Language/First Language Welsh and Mathematics/Numeracy and Science
- Each application is considered on individual merit
- Entry is subject to attending a course information session or informal interview
Os ydych wedi ennill eich cymwysterau y tu allan i’r DU byddwn yn defnyddio ECCTIS i wirio eu cyfwerthedd â chymwysterau’r DU. Lanlwythwch dystiolaeth o’ch cymwysterau fel rhan o’r broses ymgeisio.
Myfyriwr cyfredol - beth yw'r gofynion mynediad?
- Successful completion of relevant programme (including skills) and decision from progression board meeting
Beth fydda i'n ei ddysgu?
Trwy astudio Gwyddor Bwyd a Maeth ochr yn ochr â Gwyddoniaeth Gymhwysol byddwch yn ennill y wybodaeth angenrheidiol i gefnogi eich mynediad i gwrs prifysgol cysylltiedig (cyfwerth â thair Lefel A).
Dros ddwy flynedd, bydd myfyrwyr yn astudio:
- Diploma Cymhwysol Lefel 3 mewn Gwyddor Bwyd a Maeth
- Diploma Estynedig Cenedlaethol Lefel 3 mewn Gwyddoniaeth Gymhwysol
- Rhaglen Cyrchfannau Bwyd
Gwyddor Bwyd a Maeth
Mae gan bob uned o fewn y cymhwyster ddiben cymhwysol sy’n gweithredu fel ffocws ar gyfer y dysgu yn yr uned. Mae’r pwrpas cymhwysol yn gofyn am ddysgu dilys sy’n gysylltiedig â gwaith ym mhob un o’r unedau sydd ar gael. Mae hefyd yn gofyn i ddysgwyr ystyried sut mae defnyddio a chymhwyso eu dysgu yn effeithio arnyn nhw eu hunain, unigolion eraill, cyflogwyr, cymdeithas a’r amgylchedd.
Mae’r unedau gorfodol i’w hastudio yn cynnwys:
- Diwallu Anghenion Maethol Grwpiau Penodol
- Sicrhau bod Bwyd yn Ddiogel i’w Fwyta
Un uned ddewisol i’w hastudio o:
- Arbrofi i Ddatrys Problemau Cynhyrchu Bwyd
- Materion Cyfredol mewn Gwyddor Bwyd a Maeth
Gwyddoniaeth Gymhwysol
Bydd gofynion y cymhwyster yn golygu eich bod yn datblygu’r sgiliau trosglwyddadwy a lefel uwch sy’n cael eu gwerthfawrogi gan ddarparwyr addysg uwch a chyflogwyr. Er enghraifft, mae astudio gwyddoniaeth gymhwysol yn arbennig yn annog datblygiad sgiliau fel gwerthuso, dadansoddi a chyfosod.
Ymhlith yr unedau a astudiwyd mae:
- Egwyddorion a chymwysiadau gwyddoniaeth 1
- Gweithdrefnau a thechnegau gwyddonol ymarferol
- Sgiliau ymchwilio gwyddoniaeth
- Technegau labordy a’u cymhwysiad
- Molecylau biolegol a llwybrau metabolaidd
- Egwyddorion a chymwysiadau gwyddoniaeth 2
- Prosiect ymchwiliol
- Technegau microbioleg a microbiolegol
Rhaglen Cyrchfannau Bwyd
Fel rhan o’r rhaglen hon byddwch hefyd yn astudio’r Rhaglen Cyrchfannau Bwyd, sy’n gyfres ychwanegol o ddigwyddiadau trwy gydol y flwyddyn. Cynlluniwyd y rhaglen i roi cipolwg a chodi ymwybyddiaeth o gyfleoedd yn y sector bwyd yn Sir Benfro a thu hwnt:
- Cyfuniad o siaradwyr gwadd, ymweliadau â sefydliadau lleol a chyrsiau byr a/neu weithio ar brosiect byw
- Lleoliad gwaith estynedig mewn lleoliad busnes o fewn y sector cynhyrchu bwyd
- Prosiect estynedig sy’n eich galluogi i ddatblygu sgiliau ymchwil, dadansoddi a datrys problemau i wella cyfleoedd cyflogaeth a gwella cymwysiadau prifysgol
A fydd angen i mi astudio sgiliau Saesneg a Mathemateg ychwanegol?
Efallai y bydd angen i chi astudio cwrs sgiliau ychwanegol yn dibynnu ar:
- y cwrs rydych chi’n ei ddilyn yn y Coleg
- pa raddau a gawsoch chi yn eich TGAU Mathemateg a/neu Iaith Saesneg
Isod i ddarganfod pa gwrs sgiliau y gallech chi fod yn ei ddilyn yn y Coleg.
Rhaglenni llwybr dilyniant, seiliedig ar waith o fewn y Gyfadran Amgylchedd Adeiledig – byddwch chi’n astudio Sgiliau Hanfodol Cymru (SHC) mewn Cymhwyso Rhif a Chyfathrebu.
Rhaglen Twf Swyddi Cymru (JGW+) – bydd wedi’i hamserlennu mewn sesiynau llythrennedd a rhifedd. I drafod y cyfle i fynychu rhaglen ailsefyll TGAU, yn ogystal â’u hamserlen JGW+, cysylltwch â skills@pembrokeshire.ac.uk
Rhaglenni Academi Sgiliau Bywyd – bydd gennych gyfleoedd i uwchsgilio mewn Saesneg a Mathemateg trwy Becyn Cymorth Sgiliau Hanfodol Cymru (WEST) / Century neu fynychu dosbarthiadau Sgiliau Hanfodol.
Pob cwrs arall a’r rhai sydd wedi symud ymlaen trwy’r llwybr dilyniant mewnol:
Rhaglen Cyrchfan Uwchsgilio – sesiwn awr a hanner yr wythnos yn datblygu sgiliau ymchwil hanfodol, meddwl beirniadol, a thechnegau ysgrifennu academaidd, gan gefnogi llythrennedd, rhifedd, llythrennedd digidol a sgiliau cyflogadwyedd
Rhaglen Ailsefyll TGAU blwyddyn mewn TGAU Mathemateg Haen Ganolradd (cyfrwng Cymraeg neu Saesneg) / TGAU Iaith Saesneg
Cwrs uwchsgilio cyn TGAU blwyddyn neu ddwy yn y pwnc/pynciau gofynnol – Blaenoriaeth y rhaglen hon (llwybr Sylfaen Mathemateg ar gyfer Mathemateg) yw meithrin sgiliau a gwybodaeth sylfaenol, er mwyn paratoi dysgwyr ar gyfer symud ymlaen i’r rhaglen ailsefyll haen ganolradd blwyddyn o hyd.
Cwrs uwchsgilio cyn TGAU blwyddyn mewn mathemateg – Blaenoriaeth y rhaglen hon yw meithrin sgiliau a gwybodaeth sylfaenol, er mwyn paratoi dysgwyr ar gyfer symud ymlaen i’r rhaglen Mathemateg Sylfaen.
Allaf i wneud y cwrs hwn yn Gymraeg?
Sut y byddaf yn cael fy asesu?
- Continuous assessment during the course
- Practical assessment during the course
- Practical examination
- Written examination
- Completion of a final major project
Beth alla i ei wneud nesaf?
Mae gofynion y cymhwyster yn golygu bod dysgwyr yn datblygu’r sgiliau trosglwyddadwy a lefel uwch sy’n cael eu gwerthfawrogi gan ddarparwyr addysg uwch a chyflogwyr. Mae’r cwrs wedi’i gynllunio i ganiatáu dilyniant i’r brifysgol gyda gyrfaoedd yn y dyfodol mewn ystod o feysydd gan gynnwys: maeth, technoleg bwyd, datblygu cynnyrch, llunio polisïau’r llywodraeth, iechyd a diogelwch bwyd, fforensig a cosmeceuticals.
The requirements of the qualification mean that learners develop the transferable and higher order skills which are valued by higher education providers and employers. The course is designed to allow progression to university with future careers in a range of areas including: nutrition, food technology, product development, government policy making, food health and safety, forensics and cosmeceuticals.
Oes angen i mi ddod â /prynu ac offer?
- Stationery - you will be told about any specific items before you start the course
- Text books - you will be told about any specific items before you start the course, most text books are available to loan from the college library or online libraries
- You may be eligible for funding. Find out more on our student finance page
Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid.
A oes unrhyw gostau ychwanegol?
- No tuition fee
- We are waiving the Administration Fee for the academic year 2024/25
- There is an annual workshop fee for this course (£20 - £60), payable before you start the course
- You may be eligible for funding. Find out more on our student finance page
Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid.
Gwybodaeth ychwanegol
| Lefel: | |
|---|---|
| Modd: |
Academi Chwaraeon: Tra byddwch ar y cwrs hwn efallai y byddwch yn gallu ymuno â’n Hacademi Chwaraeon, os oes gennych chi dalent am chwaraeon, darganfyddwch beth rydyn ni’n ei gynnig ar ein tudalen Academi Chwaraeon.
Cyfryngau Cymdeithasol
Llyfrynnau Diweddaraf
