Coleg Sir Benfro, Merlins Bridge, Hwlffordd, Sir Benfro, SA61 1SZ

Blog

Gwyddor Bwyd

Gwyddor Bwyd

Gwyddor Bwyd

Diploma Cymhwysol Lefel 3 CBAC mewn Gwyddor Bwyd a Maeth | Diploma Estynedig Cenedlaethol BTEC Lefel 3 mewn Gwyddoniaeth Gymhwysol

Mae dealltwriaeth o wyddor bwyd a maeth yn berthnasol i lawer o ddiwydiannau a rolau swyddi.

DYSGWYR:
ID: 41650

Ydy'r cwrs hwn yn iawn i mi?

Mae darparwyr gofal, maethegwyr, hyfforddwyr chwaraeon, gweithgynhyrchwyr bwyd, asiantaethau’r llywodraeth a llawer mwy, i gyd yn gwneud penderfyniadau ar sail canfyddiadau gwyddonwyr bwyd.

Mae llawer o gyfleoedd cyflogaeth ym maes gwyddor bwyd a maeth ar gael i raddedigion.

Bydd dysgwyr yn astudio dau gymhwyster mewn dwy flynedd – Diploma Cymhwysol Lefel 3 mewn Gwyddor Bwyd a Maeth a Diploma Estynedig Cenedlaethol Lefel 3 mewn Gwyddoniaeth Gymhwysol.

  • Five GCSEs at grade C or above (may include one relevant equivalent) to include English Language/First Language Welsh and Mathematics/Numeracy and Science
  • Each application is considered on individual merit
  • Entry is subject to attending a course information session or informal interview
  • Successful completion of relevant programme (including skills) and decision from progression board meeting

Trwy astudio Gwyddor Bwyd a Maeth ochr yn ochr â Gwyddoniaeth Gymhwysol byddwch yn ennill y wybodaeth angenrheidiol i gefnogi eich mynediad i gwrs prifysgol cysylltiedig (cyfwerth â thair Lefel A).

Dros ddwy flynedd, bydd myfyrwyr yn astudio:

  • Diploma Cymhwysol Lefel 3 mewn Gwyddor Bwyd a Maeth
  • Diploma Estynedig Cenedlaethol Lefel 3 mewn Gwyddoniaeth Gymhwysol
  • Rhaglen Cyrchfannau Bwyd

Gwyddor Bwyd a Maeth

Mae gan bob uned o fewn y cymhwyster ddiben cymhwysol sy’n gweithredu fel ffocws ar gyfer y dysgu yn yr uned. Mae’r pwrpas cymhwysol yn gofyn am ddysgu dilys sy’n gysylltiedig â gwaith ym mhob un o’r unedau sydd ar gael. Mae hefyd yn gofyn i ddysgwyr ystyried sut mae defnyddio a chymhwyso eu dysgu yn effeithio arnyn nhw eu hunain, unigolion eraill, cyflogwyr, cymdeithas a’r amgylchedd.

Mae’r unedau gorfodol i’w hastudio yn cynnwys:

  • Diwallu Anghenion Maethol Grwpiau Penodol
  • Sicrhau bod Bwyd yn Ddiogel i’w Fwyta

Un uned ddewisol i’w hastudio o:

  • Arbrofi i Ddatrys Problemau Cynhyrchu Bwyd
  • Materion Cyfredol mewn Gwyddor Bwyd a Maeth

Gwyddoniaeth Gymhwysol

Bydd gofynion y cymhwyster yn golygu eich bod yn datblygu’r sgiliau trosglwyddadwy a lefel uwch sy’n cael eu gwerthfawrogi gan ddarparwyr addysg uwch a chyflogwyr. Er enghraifft, mae astudio gwyddoniaeth gymhwysol yn arbennig yn annog datblygiad sgiliau fel gwerthuso, dadansoddi a chyfosod.

Ymhlith yr unedau a astudiwyd mae:

  • Egwyddorion a chymwysiadau gwyddoniaeth 1
  • Gweithdrefnau a thechnegau gwyddonol ymarferol
  • Sgiliau ymchwilio gwyddoniaeth
  • Technegau labordy a’u cymhwysiad
  • Molecylau biolegol a llwybrau metabolaidd
  • Egwyddorion a chymwysiadau gwyddoniaeth 2
  • Prosiect ymchwiliol
  • Technegau microbioleg a microbiolegol

Rhaglen Cyrchfannau Bwyd

Fel rhan o’r rhaglen hon byddwch hefyd yn astudio’r Rhaglen Cyrchfannau Bwyd, sy’n gyfres ychwanegol o ddigwyddiadau trwy gydol y flwyddyn. Cynlluniwyd y rhaglen i roi cipolwg a chodi ymwybyddiaeth o gyfleoedd yn y sector bwyd yn Sir Benfro a thu hwnt:

  • Cyfuniad o siaradwyr gwadd, ymweliadau â sefydliadau lleol a chyrsiau byr a/neu weithio ar brosiect byw
  • Lleoliad gwaith estynedig mewn lleoliad busnes o fewn y sector cynhyrchu bwyd
  • Prosiect estynedig sy’n eich galluogi i ddatblygu sgiliau ymchwil, dadansoddi a datrys problemau i wella cyfleoedd cyflogaeth a gwella cymwysiadau prifysgol

Efallai y bydd angen i chi astudio cwrs sgiliau ychwanegol yn dibynnu ar:

  • y cwrs yr ydych yn ei astudio yn y Coleg
  • pa raddau gawsoch chi yn eich TGAU Mathemateg a/neu Saesneg Iaith

Cliciwch isod i ddarganfod pa gwrs sgiliau y gallech fod yn ei ddilyn yn y Coleg

Mae dysgwyr yn gallu cwblhau naill ai’r cymhwyster llawn neu rai unedau neu elfennau trwy gyfrwng y Gymraeg/dwyieithog. Ewch i’n tudalen Cymraeg yn y Coleg i ddarganfod beth sydd ar gael i chi.

  • Continuous assessment during the course
  • Practical assessment during the course
  • Practical examination
  • Written examination
  • Completion of a final major project

Mae gofynion y cymhwyster yn golygu bod dysgwyr yn datblygu’r sgiliau trosglwyddadwy a lefel uwch sy’n cael eu gwerthfawrogi gan ddarparwyr addysg uwch a chyflogwyr. Mae’r cwrs wedi’i gynllunio i ganiatáu dilyniant i’r brifysgol gyda gyrfaoedd yn y dyfodol mewn ystod o feysydd gan gynnwys: maeth, technoleg bwyd, datblygu cynnyrch, llunio polisïau’r llywodraeth, iechyd a diogelwch bwyd, fforensig a cosmeceuticals.

The requirements of the qualification mean that learners develop the transferable and higher order skills which are valued by higher education providers and employers. The course is designed to allow progression to university with future careers in a range of areas including: nutrition, food technology, product development, government policy making, food health and safety, forensics and cosmeceuticals.

Os ydych yn ystyried astudio ar lefel gradd yn dilyn y cwrs hwn ewch i wefannau’r prifysgolion neu UCAS (University Central Admissions Service) www.ucas.com i wirio unrhyw ofynion mynediad.

  • Stationery - you will be told about any specific items before you start the course
  • Text books - you will be told about any specific items before you start the course, most text books are available to loan from the college library or online libraries
  • You may be eligible for funding. Find out more on our student finance page

Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid.

  • No tuition fee
  • We are waiving the Administration Fee for the academic year 2024/25
  • There is an annual workshop fee for this course (£20 - £60), payable before you start the course
  • You may be eligible for funding. Find out more on our student finance page

Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid.

Gwybodaeth ychwanegol

Lefel:

Modd:

Elfennau Dysgu Ar-lein?

Oes

Academi Chwaraeon: Tra byddwch ar y cwrs hwn efallai y byddwch yn gallu ymuno â’n Hacademi Chwaraeon, os oes gennych chi dalent am chwaraeon, darganfyddwch beth rydyn ni’n ei gynnig ar ein tudalen Academi Chwaraeon.

Cyfryngau Cymdeithasol

Llyfrynnau Diweddaraf

Wedi’i ddiweddaru ddiwethaf: 19/09/2023
Ymwadiad:
Mae’r Coleg yn cymryd pob cam rhesymol i ddarparu’r gwasanaethau a’r cyrsiau addysgol a ddisgrifir uchod. Mae’r manylion yn gywir ar adeg eu golygu ond gallant newid heb rybudd ymlaen llaw. Ni fydd cyrsiau’n rhedeg os yw niferoedd myfyrwyr yn annigonol. Mae gan y Coleg yr hawl i wrthod mynediad i unigolion ar gyrsiau o dan rai amgylchiadau. Gellir rhoi gwybod i ddarpar fyfyrwyr am ddewisiadau eraill mwy addas, os yn briodol. Y gofynion mynediad a nodir yw’r rhai y mae eu hangen fel arfer i ddilyn y rhaglen astudio.
Shopping cart close