Gwasanaeth Bwyd a Diod
Gwasanaeth Bwyd a Diod
Diploma NVQ Lefel 2 Highfield mewn Gweini Bwyd a Diod
Ennill cydnabyddiaeth am waith a wneir a dysgu, ymarfer a datblygu’r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer cyflogaeth a/neu ddilyniant gyrfa mewn Blaen Tŷ a Chegin o fewn y sector Lletygarwch ac Arlwyo; megis staff/rheolwyr bar, cynorthwywyr/rheolwyr lletygarwch neu fwyty neu gynorthwywyr cegin a chogyddion.
Rydym yn cynnig prentisiaethau yn y llwybrau canlynol;
Lefel 2 Gwasanaeth Bwyd a Diod
Lefel 2 Cynhyrchu Bwyd a Choginio Gwasanaethau Cegin
Lefel 2 Coginio Proffesiynol
Lefel 3 Coginio Proffesiynol
Lefel 3 Goruchwyliaeth ac Arweinyddiaeth Lletygarwch
Os na chaiff ei gymryd fel prentisiaeth – cost:
POA
Ydy'r cwrs hwn yn iawn i mi?
Ennill cydnabyddiaeth am waith a wnaed a dysgu, ymarfer a datblygu’r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer cyflogaeth a/neu ddilyniant gyrfa ym Mlaen y Tŷ a’r Gegin yn y sector Lletygarwch ac Arlwyo. Gall pobl o unrhyw oedran ddilyn prentisiaeth mewn Lletygarwch ac Arlwyo. Rydym yn cynnig Prentisiaethau Lefel 2 a 3 ac mae mynediad yn amodol ar gyfweliad. Mae prentisiaethau yn cynnwys:
Cymhwyster NVQ (yn seiliedig ar gymhwysedd ac a asesir yn y gweithle) Cymhwyster technegol (yn seiliedig ar wybodaeth ac wedi’i asesu trwy arholiadau ar-lein) Cymwysterau Llythrennedd, Rhifedd a Llythrennedd Digidol oni bai eich bod wedi’ch eithrio I wneud cais am brentisiaeth, mae’n rhaid bod gennych gyflogwr sy’n fodlon eich cyflogi drwy gydol eich prentisiaeth. Bydd angen i’ch cyflogwr: Rhowch dystiolaeth o yswiriant addas i ni a thystiolaeth o’ch statws cyflogaeth Byddwch yn hapus i drafod gweithdrefnau Iechyd a Diogelwch gyda’ch aseswr Talu’r isafswm cyflog cenedlaethol priodol i chi Cyfrannu at ymweliadau/apwyntiadau aseswyr wedi’u cynllunio bob mis i’ch arsylwi a thrafod eich cynnydd
Cludiant: Sylwch, ar gyfer cyrsiau prentisiaeth, byddai’r diwrnod coleg fel arfer yn dod i ben unrhyw bryd rhwng 5pm a 7pm, yn dibynnu ar y llwybr prentisiaeth rydych chi’n ei ddilyn. Gan fod bysiau’r coleg yn gadael am 4pm, bydd angen i chi sicrhau bod gennych eich cludiant eich hun yn ei le.
Unrhyw gwestiynau?
Os oes gennych unrhyw gwestiynau am y cwrs hwn, mae croeso i chi gysylltu â’n tîm dysgu seiliedig ar waith, yn ystod oriau gwaith, ar 01437 753 141 neu unrhyw bryd drwy e-bost l.breckon@pembrokeshire.ac.ukDysgwch fwy am ddechrau prentisiaeth ar ein tudalen Cwestiynau Cyffredi.
Beth yw'r gofynion mynediad?
- You will be expected to be in relevant job role
- Each application is considered on individual merit
- Entry is subject to attending a course meeting or informal interview
- Learners must be at least 16 years old
Os ydych wedi ennill eich cymwysterau y tu allan i’r DU byddwn yn defnyddio ECCTIS i wirio eu cyfwerthedd â chymwysterau’r DU. Lanlwythwch dystiolaeth o’ch cymwysterau fel rhan o’r broses ymgeisio.
Beth fydda i'n ei ddysgu?
Mae hyn yn cynnwys unedau gorfodol ac ystod o unedau dewisol.
Mae’r unedau gorfodol i’w hastudio yn cynnwys:
- Cynnal Amgylchedd Gwaith Diogel, Hylan a Diogel
- Gweithio’n Effeithiol fel Rhan o Dîm Lletygarwch
- Rhoi Argraff Gadarnhaol Ohonoch Chi’ch Hun a’ch Sefydliad i Gwsmeriaid
- Cynnal Diogelwch Bwyd wrth Storio, Dal a Gweini Bwyd
Dewiswch o amrywiaeth o unedau sydd ar gael o’r grwpiau dewisol ar gyfer gweddill y credydau ar gyfer y cymhwyster. Mae’r rhain yn cynnwys:
- Darparu Gwasanaeth Cownter a Tecawé
- Gweini Bwyd wrth y Bwrdd
- Darparu Gwasanaeth Arian
- Darparu Gwasanaeth Bwffe a Cherfdy
- Gweini Diodydd Alcoholig ac Ysgafn
- Paratoi a Chlirio Mannau ar gyfer Gwasanaeth Cownter a Thecawé
- Paratoi a Chlirio Mannau ar gyfer Gwasanaeth Bwrdd Paratoi a Chlirio Ardal y Bar
- Cynnal Seleri a Chegiau
- Derbyn, Storio a Dosbarthu Stoc Diodydd
- Datrys Problemau Gwasanaeth Cwsmer
- Hyrwyddo Gwasanaethau neu Gynnyrch Ychwanegol i Gwsmeriaid
- Delio â Chwsmeriaid ar Draws Rhaniad Ieithyddol
- Hawliau a Chyfrifoldebau Cyflogaeth yn y Sector Lletygarwch, Hamdden, Teithio a Thwristiaeth
Allaf i wneud y cwrs hwn yn Gymraeg?
Gall dysgwyr gael y dewis o gwblhau elfennau o’r cwrs drwy gyfrwng y Gymraeg neu’n ddwyieithog. Ewch i’n tudalen Cymraeg yn y Coleg i ddarganfod beth arall sydd ar gael i chi.
Sut y byddaf yn cael fy asesu?
- Continuous assessment during the course
- Practical assessment during the course
- Portfolio of evidence
- Workplace evidence
- If taken as an apprenticeship then reviews with your assessor and employer will take place every 1-2 months and you will be expected to have developed your skills and knowledge between each review
Beth alla i ei wneud nesaf?
Gall y cwrs hwn arwain at nifer o gyfleoedd gyrfa o fewn: Gwestai, Bwytai, Digwyddiadau Lletygarwch, Digwyddiadau Arlwyo neu Fariau.
Ar ôl cwblhau’r cwrs hwn yn llwyddiannus gallai dysgwyr geisio symud ymlaen i gwrs lefel uwch yn y Coleg, ceisio Prentisiaeth briodol neu fynd yn syth i gyflogaeth.
Ar ôl cwblhau’r cwrs hwn efallai y byddwch am roi cynnig ar un arall o’n cyrsiau seiliedig ar waith.
Oes angen i mi ddod â /prynu ac offer?
- Stationery - you will be told about any specific items before you start the course
- Textbooks - you will be told about any specific items before you start the course, most textbooks are available to loan from the college library or online libraries
Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid. I gael gwybodaeth am ad-daliadau a chanslo cyrsiau, gweler y polisi ffioedd.
Ydych chi'n Gyflogwr sy'n ystyried cymryd Prentis?
Gwybodaeth Ychwanegol
Gwybodaeth ychwanegol
| Lefel: | |
|---|---|
| Modd: |
