Coleg Sir Benfro, Merlins Bridge, Hwlffordd, Sir Benfro, SA61 1SZ

Blog

Gwasanaeth Bwyd a Diod

Gwasanaeth Bwyd a Diod

Gwasanaeth Bwyd a Diod

Diploma NVQ Lefel 2 Highfield mewn Gweini Bwyd a Diod

Ennill cydnabyddiaeth am waith a wneir a dysgu, ymarfer a datblygu’r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer cyflogaeth a/neu ddilyniant gyrfa mewn Blaen Tŷ a Chegin o fewn y sector Lletygarwch ac Arlwyo; megis staff/rheolwyr bar, cynorthwywyr/rheolwyr lletygarwch neu fwyty neu gynorthwywyr cegin a chogyddion.

Rydym yn cynnig prentisiaethau yn y llwybrau canlynol;

Lefel 2 Gwasanaeth Bwyd a Diod

Lefel 2 Cynhyrchu Bwyd a Choginio Gwasanaethau Cegin

Lefel 2 Coginio Proffesiynol

Lefel 3 Coginio Proffesiynol

Lefel 3 Goruchwyliaeth ac Arweinyddiaeth Lletygarwch

Os na chaiff ei gymryd fel prentisiaeth – cost:

POA

Ydy'r cwrs hwn yn iawn i mi?

Ennill cydnabyddiaeth am waith a wnaed a dysgu, ymarfer a datblygu’r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer cyflogaeth a/neu ddilyniant gyrfa ym Mlaen y Tŷ a’r Gegin yn y sector Lletygarwch ac Arlwyo. Gall pobl o unrhyw oedran ddilyn prentisiaeth mewn Lletygarwch ac Arlwyo. Rydym yn cynnig Prentisiaethau Lefel 2 a 3 ac mae mynediad yn amodol ar gyfweliad. Mae prentisiaethau yn cynnwys:

Cymhwyster NVQ (yn seiliedig ar gymhwysedd ac a asesir yn y gweithle) Cymhwyster technegol (yn seiliedig ar wybodaeth ac wedi’i asesu trwy arholiadau ar-lein) Cymwysterau Llythrennedd, Rhifedd a Llythrennedd Digidol oni bai eich bod wedi’ch eithrio I wneud cais am brentisiaeth, mae’n rhaid bod gennych gyflogwr sy’n fodlon eich cyflogi drwy gydol eich prentisiaeth. Bydd angen i’ch cyflogwr: Rhowch dystiolaeth o yswiriant addas i ni a thystiolaeth o’ch statws cyflogaeth Byddwch yn hapus i drafod gweithdrefnau Iechyd a Diogelwch gyda’ch aseswr Talu’r isafswm cyflog cenedlaethol priodol i chi Cyfrannu at ymweliadau/apwyntiadau aseswyr wedi’u cynllunio bob mis i’ch arsylwi a thrafod eich cynnydd

Cludiant: Sylwch, ar gyfer cyrsiau prentisiaeth, byddai’r diwrnod coleg fel arfer yn dod i ben unrhyw bryd rhwng 5pm a 7pm, yn dibynnu ar y llwybr prentisiaeth rydych chi’n ei ddilyn. Gan fod bysiau’r coleg yn gadael am 4pm, bydd angen i chi sicrhau bod gennych eich cludiant eich hun yn ei le.


Unrhyw gwestiynau?

Os oes gennych unrhyw gwestiynau am y cwrs hwn, mae croeso i chi gysylltu â’n tîm dysgu seiliedig ar waith, yn ystod oriau gwaith, ar 01437 753 141 neu unrhyw bryd drwy e-bost l.breckon@pembrokeshire.ac.uk

Dysgwch fwy am ddechrau prentisiaeth ar ein tudalen Cwestiynau Cyffredi.

  • You will be expected to be in relevant job role
  • Each application is considered on individual merit
  • Entry is subject to attending a course meeting or informal interview
  • Learners must be at least 16 years old

Os ydych wedi ennill eich cymwysterau y tu allan i’r DU byddwn yn defnyddio ECCTIS i wirio eu cyfwerthedd â chymwysterau’r DU. Lanlwythwch dystiolaeth o’ch cymwysterau fel rhan o’r broses ymgeisio.

Mae hyn yn cynnwys unedau gorfodol ac ystod o unedau dewisol.

Mae’r unedau gorfodol i’w hastudio yn cynnwys:

  • Cynnal Amgylchedd Gwaith Diogel, Hylan a Diogel
  • Gweithio’n Effeithiol fel Rhan o Dîm Lletygarwch
  • Rhoi Argraff Gadarnhaol Ohonoch Chi’ch Hun a’ch Sefydliad i Gwsmeriaid
  • Cynnal Diogelwch Bwyd wrth Storio, Dal a Gweini Bwyd

Dewiswch o amrywiaeth o unedau sydd ar gael o’r grwpiau dewisol ar gyfer gweddill y credydau ar gyfer y cymhwyster. Mae’r rhain yn cynnwys:

  • Darparu Gwasanaeth Cownter a Tecawé
  • Gweini Bwyd wrth y Bwrdd
  • Darparu Gwasanaeth Arian
  • Darparu Gwasanaeth Bwffe a Cherfdy
  • Gweini Diodydd Alcoholig ac Ysgafn
  • Paratoi a Chlirio Mannau ar gyfer Gwasanaeth Cownter a Thecawé
  • Paratoi a Chlirio Mannau ar gyfer Gwasanaeth Bwrdd Paratoi a Chlirio Ardal y Bar
  • Cynnal Seleri a Chegiau
  • Derbyn, Storio a Dosbarthu Stoc Diodydd
  • Datrys Problemau Gwasanaeth Cwsmer
  • Hyrwyddo Gwasanaethau neu Gynnyrch Ychwanegol i Gwsmeriaid
  • Delio â Chwsmeriaid ar Draws Rhaniad Ieithyddol
  • Hawliau a Chyfrifoldebau Cyflogaeth yn y Sector Lletygarwch, Hamdden, Teithio a Thwristiaeth

Gall dysgwyr gael y dewis o gwblhau elfennau o’r cwrs drwy gyfrwng y Gymraeg neu’n ddwyieithog. Ewch i’n tudalen Cymraeg yn y Coleg i ddarganfod beth arall sydd ar gael i chi.

  • Continuous assessment during the course
  • Practical assessment during the course
  • Portfolio of evidence
  • Workplace evidence
  • If taken as an apprenticeship then reviews with your assessor and employer will take place every 1-2 months and you will be expected to have developed your skills and knowledge between each review

Gall y cwrs hwn arwain at nifer o gyfleoedd gyrfa o fewn: Gwestai, Bwytai, Digwyddiadau Lletygarwch, Digwyddiadau Arlwyo neu Fariau.

Ar ôl cwblhau’r cwrs hwn yn llwyddiannus gallai dysgwyr geisio symud ymlaen i gwrs lefel uwch yn y Coleg, ceisio Prentisiaeth briodol neu fynd yn syth i gyflogaeth.

Ar ôl cwblhau’r cwrs hwn efallai y byddwch am roi cynnig ar un arall o’n cyrsiau seiliedig ar waith.

  • Stationery - you will be told about any specific items before you start the course
  • Textbooks - you will be told about any specific items before you start the course, most textbooks are available to loan from the college library or online libraries

Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid. I gael gwybodaeth am ad-daliadau a chanslo cyrsiau, gweler y polisi ffioedd.

Ydych chi'n Gyflogwr sy'n ystyried cymryd Prentis?

Dysgwch fwy am brentisiaethau a’r manteision i chi fel Cyflogwr ar ein tudalen Hyfforddiant Cyflogwyr.

Gwybodaeth Ychwanegol

Cyfryngau Cymdeithasol

Llyfrynnau Diweddaraf

Wedi’i ddiweddaru ddiwethaf: 14/11/2023
Ymwadiad:
Mae’r Coleg yn cymryd pob cam rhesymol i ddarparu’r gwasanaethau a’r cyrsiau addysgol a ddisgrifir uchod. Mae’r manylion yn gywir ar adeg eu golygu ond gallant newid heb rybudd ymlaen llaw. Ni fydd cyrsiau’n rhedeg os yw niferoedd myfyrwyr yn annigonol. Mae gan y Coleg yr hawl i wrthod mynediad i unigolion ar gyrsiau o dan rai amgylchiadau. Gellir rhoi gwybod i ddarpar fyfyrwyr am ddewisiadau eraill mwy addas, os yn briodol. Y gofynion mynediad a nodir yw’r rhai y mae eu hangen fel arfer i ddilyn y rhaglen astudio.
Shopping cart close