Gwasanaeth Bwyd a Diod

Gwasanaeth Bwyd a Diod
Diploma NVQ Lefel 2 Highfield mewn Gweini Bwyd a Diod
Ennill cydnabyddiaeth am waith a wneir a dysgu, ymarfer a datblygu’r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer cyflogaeth a/neu ddilyniant gyrfa mewn Blaen Tŷ a Chegin o fewn y sector Lletygarwch ac Arlwyo; megis staff/rheolwyr bar, cynorthwywyr/rheolwyr lletygarwch neu fwyty neu gynorthwywyr cegin a chogyddion.
Rydym yn cynnig prentisiaethau yn y llwybrau canlynol;
Lefel 2 Gwasanaeth Bwyd a Diod
Lefel 2 Cynhyrchu Bwyd a Choginio Gwasanaethau Cegin
Lefel 2 Coginio Proffesiynol
Lefel 3 Coginio Proffesiynol
Lefel 3 Goruchwyliaeth ac Arweinyddiaeth Lletygarwch
Os na chaiff ei gymryd fel prentisiaeth – cost:
POA
Ydy'r cwrs hwn yn iawn i mi?
Ennill cydnabyddiaeth am waith a wnaed a dysgu, ymarfer a datblygu’r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer cyflogaeth a/neu ddilyniant gyrfa ym Mlaen y Tŷ a’r Gegin yn y sector Lletygarwch ac Arlwyo. Gall pobl o unrhyw oedran ddilyn prentisiaeth mewn Lletygarwch ac Arlwyo. Rydym yn cynnig Prentisiaethau Lefel 2 a 3 ac mae mynediad yn amodol ar gyfweliad. Mae prentisiaethau yn cynnwys:
Cymhwyster NVQ (yn seiliedig ar gymhwysedd ac a asesir yn y gweithle) Cymhwyster technegol (yn seiliedig ar wybodaeth ac wedi’i asesu trwy arholiadau ar-lein) Cymwysterau Llythrennedd, Rhifedd a Llythrennedd Digidol oni bai eich bod wedi’ch eithrio I wneud cais am brentisiaeth, mae’n rhaid bod gennych gyflogwr sy’n fodlon eich cyflogi drwy gydol eich prentisiaeth. Bydd angen i’ch cyflogwr: Rhowch dystiolaeth o yswiriant addas i ni a thystiolaeth o’ch statws cyflogaeth Byddwch yn hapus i drafod gweithdrefnau Iechyd a Diogelwch gyda’ch aseswr Talu’r isafswm cyflog cenedlaethol priodol i chi Cyfrannu at ymweliadau/apwyntiadau aseswyr wedi’u cynllunio bob mis i’ch arsylwi a thrafod eich cynnydd
Cludiant: Sylwch, ar gyfer cyrsiau prentisiaeth, byddai’r diwrnod coleg fel arfer yn dod i ben unrhyw bryd rhwng 5pm a 7pm, yn dibynnu ar y llwybr prentisiaeth rydych chi’n ei ddilyn. Gan fod bysiau’r coleg yn gadael am 4pm, bydd angen i chi sicrhau bod gennych eich cludiant eich hun yn ei le.
Unrhyw gwestiynau?
Os oes gennych unrhyw gwestiynau am y cwrs hwn, mae croeso i chi gysylltu â’n tîm dysgu seiliedig ar waith, yn ystod oriau gwaith, ar 01437 753 141 neu unrhyw bryd drwy e-bost l.breckon@pembrokeshire.ac.ukDysgwch fwy am ddechrau prentisiaeth ar ein tudalen Cwestiynau Cyffredi.
Beth yw'r gofynion mynediad?
- Bydd disgwyl i chi fod mewn swydd berthnasol
- Ystyrir pob cais ar sail teilyngdod unigol
- Mae mynediad yn amodol ar fynychu sesiwn gwybodaeth cwrs neu gyfweliad anffurfiol
- Rhaid i ddysgwyr fod yn 16 oed o leiaf
Os ydych wedi ennill eich cymwysterau y tu allan i’r DU byddwn yn defnyddio ECCTIS i wirio eu cyfwerthedd â chymwysterau’r DU. Lanlwythwch dystiolaeth o’ch cymwysterau fel rhan o’r broses ymgeisio.
Beth fydda i'n ei ddysgu?
Mae hyn yn cynnwys unedau gorfodol ac ystod o unedau dewisol.
Mae’r unedau gorfodol i’w hastudio yn cynnwys:
- Cynnal Amgylchedd Gwaith Diogel, Hylan a Diogel
- Gweithio’n Effeithiol fel Rhan o Dîm Lletygarwch
- Rhoi Argraff Gadarnhaol Ohonoch Chi’ch Hun a’ch Sefydliad i Gwsmeriaid
- Cynnal Diogelwch Bwyd wrth Storio, Dal a Gweini Bwyd
Dewiswch o amrywiaeth o unedau sydd ar gael o’r grwpiau dewisol ar gyfer gweddill y credydau ar gyfer y cymhwyster. Mae’r rhain yn cynnwys:
- Darparu Gwasanaeth Cownter a Tecawé
- Gweini Bwyd wrth y Bwrdd
- Darparu Gwasanaeth Arian
- Darparu Gwasanaeth Bwffe a Cherfdy
- Gweini Diodydd Alcoholig ac Ysgafn
- Paratoi a Chlirio Mannau ar gyfer Gwasanaeth Cownter a Thecawé
- Paratoi a Chlirio Mannau ar gyfer Gwasanaeth Bwrdd Paratoi a Chlirio Ardal y Bar
- Cynnal Seleri a Chegiau
- Derbyn, Storio a Dosbarthu Stoc Diodydd
- Datrys Problemau Gwasanaeth Cwsmer
- Hyrwyddo Gwasanaethau neu Gynnyrch Ychwanegol i Gwsmeriaid
- Delio â Chwsmeriaid ar Draws Rhaniad Ieithyddol
- Hawliau a Chyfrifoldebau Cyflogaeth yn y Sector Lletygarwch, Hamdden, Teithio a Thwristiaeth
Allaf i wneud y cwrs hwn yn Gymraeg?
Mae gan ddysgwyr yr opsiwn i gwblhau asesiad cwrs/aseiniadau neu elfennau o’r cwrs trwy gyfrwng y Gymraeg neu’n ddwyieithog. Ewch i’n tudalen Cymraeg yn y Coleg i ddarganfod beth arall sydd ar gael i chi.
Sut y byddaf yn cael fy asesu?
- Asesiad parhaus yn ystod y cwrs
- Asesiad ymarferol yn ystod y cwrs
- Portffolio o dystiolaeth
- Tystiolaeth gweithle
- Os cewch eich derbyn ar gyfer prentisiaeth yna cynhelir adolygiadau gyda’ch aseswr a’ch cyflogwr bob 1-2 fis a disgwylir i chi fod wedi datblygu eich sgiliau a’ch gwybodaeth rhwng pob adolygiad
Beth alla i ei wneud nesaf?
Gall y cwrs hwn arwain at nifer o gyfleoedd gyrfa o fewn: Gwestai, Bwytai, Digwyddiadau Lletygarwch, Digwyddiadau Arlwyo neu Fariau.
Ar ôl cwblhau’r cwrs hwn yn llwyddiannus gallai dysgwyr geisio symud ymlaen i gwrs lefel uwch yn y Coleg, ceisio Prentisiaeth briodol neu fynd yn syth i gyflogaeth.
Ar ôl cwblhau’r cwrs hwn efallai y byddwch am roi cynnig ar un arall o’n cyrsiau seiliedig ar waith.
Oes angen i mi ddod â /prynu ac offer?
- Deunydd ysgrifennu - byddwch yn cael gwybod am unrhyw eitemau penodol cyn i chi ddechrau'r cwrs
- Gwerslyfrau - byddwch yn cael gwybod am unrhyw eitemau penodol cyn i chi ddechrau'r cwrs, mae'r rhan fwyaf o werslyfrau ar gael i'w benthyg o lyfrgell y coleg neu lyfrgelloedd ar-lein
Mae unrhyw gostau uchod yn rhai bras a gallant newid. I gael gwybodaeth am ad-daliadau a chanslo cyrsiau, gweler y polisi ffioedd.
Ydych chi'n Gyflogwr sy'n ystyried cymryd Prentis?
Dysgwch fwy am brentisiaethau a’r manteision i chi fel Cyflogwr ar ein tudalen Hyfforddiant Cyflogwyr.
Gwybodaeth Ychwanegol
Gwybodaeth ychwanegol
Lefel: | |
---|---|
Modd: |
Cyfryngau Cymdeithasol
Llyfrynnau Diweddaraf
Wedi’i ddiweddaru ddiwethaf: 14/11/2023